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方式1
→鳕鱼碎，拌入香草香蒜风味B2562C 6%
→打粉B1327C
→沾浆B1484B 1粉/3.5水
→面包糠BS811B或BS814J
→速冻
→油炸170 ℃，3分钟
→配芒果香辣酱GS649-08
方式2
→鳕鱼碎，拌入红椒柠檬风味BB2337J 6%
→冷冻成型，切粒（5g/粒）
→沾浆B1484 1粉/3水
→裹粉B1483F
速冻
→油炸170 ℃，3分钟
美鱼棒、美鱼花--香草香蒜风味腌料B2562C 、红椒柠檬风味BB2337J
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美鱼棒、美鱼花--香草香蒜风味腌料B2562C 、红椒柠檬风味BB2337J
详细信息 制程：
方式1 →鳕鱼碎，拌入香草香蒜风味B2562C 6% →打粉B1327C →沾浆B1484B 1粉/3.5水 →面包糠BS811B或BS814J →速冻 →油炸170 ℃，3分钟 →配芒果香辣酱GS649-08
方式2 →鳕鱼碎，拌入红椒柠檬风味BB2337J 6% →冷冻成型，切粒（5g/粒） →沾浆B1484 1粉/3水 →裹粉B1483F 速冻 →油炸170 ℃，3分钟 |